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Alimentation, hygiène, droguerieLes vrais chiffres de l’inflation

par Grégory Caret

Alimentation, hygiène, droguerie Les vrais chiffres de l’inflation

Publié le 18 mai 2026

Depuis 2020 et les crises successives (covid, explosion des tarifs de l’énergie, hausses des cours des matières premières, conflits armés…), les prix des produits de grande consommation (alimentation, hygiène-beauté, entretien) ont connu une inflation inédite. Dès 2022, cette inflation a gagné les autres secteurs économiques (produits importés, services). Pour évaluer l’inflation réelle subie par les consommateurs, nous utilisons nos propres relevés en magasins ou via nos comparateurs (énergie, assurance…). Chaque mois, nous mettons à jour nos données sur l’évolution des prix afin de suivre au plus près ce que paient les consommateurs. Nous avons ainsi pu mesurer l’inflation réelle depuis fin 2021.

Une reprise de l’inflation qui se confirme

D’après nos derniers relevés, l’inflation en mai se stabilise à un niveau proche de celui d’avril à +2,6 %, un niveau inédit depuis plus d’un an.

Fortes hausses des prix de l’énergie

Depuis le début du conflit en Iran, les conséquences de la hausse des cours du pétrole s’observent pour plusieurs produits dérivés :

sur le fioul ;
sur les carburants ;
et, dorénavant, sur le prix du gaz domestique (+20 % sur 1 mois pour le prix du kilowattheure de l’offre repère).

Avec le prolongement du conflit, la flambée des prix du pétrole mais aussi du gaz se poursuit. L’impact est d’ores et déjà visible sur le prix de la plupart des offres de gaz domestique. S’agissant des tarifs de l’électricité, l’impact de la crise au Moyen-Orient devrait rester limité au moins à court terme.

Bientôt une hausse des prix alimentaires ?

En mai 2026, les prix en grandes surfaces n’augmentent pas (encore ?). Certains rayons comme la droguerie et l’hygiène affichent même une petite baisse. D’autres, comme le rayon des surgelés, affichent plutôt une dynamique inverse.

Cette stabilité des prix n’est sans doute que temporaire, car le conflit en Iran fait planer le spectre d’un retour de l’inflation en supermarché. Certains professionnels du secteur, agriculteurs et éleveurs d’une part, industriels, d’autre part, subissent déjà les conséquences de la fermeture du détroit d’Ormuz et appellent à la réouverture des négociations commerciales pour rediscuter des prix en rayon. Pour l’instant, la grande distribution s’oppose à la réouverture de ces négociations. Si, selon toute probabilité, ces hausses de coûts se retrouveront tôt ou tard dans les rayons des grandes surfaces, l’échéance reste inconnue.

Méthodologie

Alimentation, produits de droguerie, de parfumerie et d’hygiène

Relevés de prix quotidiens dans les 4 800 magasins équipés d’un service drive. Indice de prix calculé sur un panier de 1 181 produits de grandes marques ou de marques de distributeurs représentatif des achats en grandes surfaces.

→ Comparateur gratuit des supermarchés

Énergie

Relevés quotidiens des prix des stations-services sur carburants.gouv.fr.

→ Carte gratuite du prix des carburants

Relevés mensuels des prix des offres des fournisseurs d’énergie.

→ Comparateur Gaz & Électricité gratuit

Relevés mensuels des tarifs des offres des principaux fournisseurs d’accès Internet et opérateurs mobiles.

→ Comparateur Box Internet
→ Comparateur gratuit des forfaits mobiles

Assurances

Relevés annuels des tarifs des contrats des 30 principaux assureurs pour l’habitation et des offres de 400 contrats de complémentaires santé. Relevés mensuels des tarifs bancaires.

→ Comparateur assurance habitation
→ Comparateur mutuelle
→ Comparateur banques